KARAWANG, halokrw.com – Kekayaan kuliner Nusantara menjadi inspirasi terbaru The Oryza Restaurant, Resinda Hotel Karawang. Sejumlah hidangan baru hadir dengan mengangkat cita rasa khas berbagai daerah di Indonesia melalui penyajian yang lebih modern.
Mulai dari Gohu Tuna Ternate, Ikan Bakar Papua, hingga Tongseng Wagyu, rangkaian menu tersebut membawa cerita kuliner dari berbagai daerah ke dalam pengalaman bersantap di The Oryza Restaurant.
Menu-menu tersebut dikreasikan oleh Executive Chef Arif Wicaksono. Meski dikembangkan dengan teknik dan penyajian yang lebih modern, setiap hidangan tetap mempertahankan karakter rasa dari kuliner asalnya.
“Tradisi dapat terus hidup ketika terus dieksplorasi. Kami ingin membawa kekayaan kuliner Indonesia ke dalam pengalaman bersantap yang lebih modern, tetapi tetap mempertahankan karakter dan cerita dari hidangan aslinya,” ujar Chef Arif.
Salah satu menu yang ditawarkan adalah Gohu Tuna Ternate, hidangan khas Ternate, Maluku Utara, yang menggunakan tuna segar sebagai bahan utama. Sajian ini memiliki karakter rasa yang segar dan menjadi salah satu representasi kuliner khas Indonesia Timur.
Ada pula Ikan Bakar Papua yang mengangkat cita rasa kuliner pesisir Indonesia bagian timur. Ikan segar diolah melalui proses pembakaran sehingga menghasilkan aroma smoky yang khas, sekaligus mempertahankan cita rasa alami dari bahan utamanya.
Sementara bagi pencinta hidangan dengan cita rasa rempah yang kuat, Tongseng Wagyu menawarkan pengalaman berbeda. Hidangan tradisional Jawa ini tetap mempertahankan perpaduan kuah gurih dan manis, rempah, kol, tomat, cabai, serta kecap manis.
Perbedaannya terletak pada penggunaan daging Wagyu yang memberikan tekstur lebih lembut dan juicy. Perpaduan tersebut membuat tongseng hadir dengan pengalaman bersantap yang lebih premium.
View this post on Instagram
“Setiap menu memiliki cerita dan inspirasi dari daerah yang berbeda. Kami berharap tamu tidak hanya menikmati hidangannya, tetapi juga bisa mengenal lebih dekat kekayaan kuliner Indonesia melalui setiap sajian,” kata Chef Arif.
Ada Promo Diskon 17 Persen
Untuk merayakan kehadiran rangkaian menu baru tersebut, The Oryza Restaurant juga menghadirkan promo khusus selama Agustus 2026.
Pengunjung bisa mendapatkan diskon 17 persen untuk seluruh hidangan A La Carte dari menu baru. Promo ini menjadi kesempatan bagi masyarakat untuk mencoba beragam sajian Nusantara dengan interpretasi yang lebih modern.
“Promo ini kami hadirkan sebagai bagian dari perkenalan menu baru The Oryza Restaurant kepada masyarakat. Kami berharap semakin banyak tamu yang dapat mencoba dan menikmati perjalanan rasa Nusantara yang kami hadirkan,” ujar Rinjani Sari Dewi, Marketing Communication Manager Resinda Hotel Karawang.
Untuk informasi dan reservasi, masyarakat dapat menghubungi (0267) 862-2000 atau melalui email reservation@resindahotel.com.
Selain restoran, Resinda Hotel Karawang juga menawarkan berbagai fasilitas untuk kebutuhan menginap, rekreasi, dan aktivitas keluarga. Hotel ini memiliki 236 smart rooms serta sejumlah fasilitas seperti Emerald Pool, Sento Japanese Bath, Archery, Putt-Putt Golf, hingga Resinda Oasis Park.
Dengan hadirnya rangkaian menu tersebut, The Oryza Restaurant menambah pilihan kuliner di Karawang bagi masyarakat yang ingin menikmati kekayaan rasa Nusantara dalam suasana dan penyajian yang lebih modern.
0 Comments